Lord Byron's - Premium Extra Nativ 500ml
Das grüne Olivenöl (Frühabfüllung) stammt von der ersten Ernte unreifer Oliven. Es zeichnet sich durch ein intensives Aroma von frischen unreifen Oliven und einem fruchtigen aber charakteristisch bittern Geschmack aus. Aufgrund seiner Besonderheit, ist das Öl nur begrenzt und in kleinen Größen erhältlich. Somit wird es hauptsächlich in der kalten Küche verwendet. Als Multitalent passt es zu fast allen Gerichten und verleiht den Speisen eine ganz besondere Note.
Herkunft: Messolongi / Region Ätolien-Akarnanien / Westgriechenland
Produzent: Messolongi FieldsTM
Olivensorte: Komposition aus: Koroneiki und Koutsourelia, ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen
Geschmack: sehr fruchtig, seidiges Öl
Merkmale: Säuregehalt unter 0,5% / kaltgepresst (unter 27 Grad)