Sitia Premium P.D.O - Bio extra natives Olivenöl 500ml
Das grüne Olivenöl (Frühabfüllung - Early harvest)) stammt von der ersten Ernte unreifer Oliven. Es zeichnet sich durch ein intensives Aroma von frischen unreifen Oliven und einem fruchtigen aber charakteristisch bittern Geschmack aus. Aufgrund seiner Besonderheit, ist das Öl nur begrenzt und in kleinen Größen erhältlich. Somit wird es hauptsächlich in der kalten Küche verwendet. Als Multitalent passt es zu fast allen Gerichten und verleiht den Speisen eine ganz besondere Note.
Füllmenge: 500ml
Herkunft: Sitia / Region Lasithi / Kreta
Produzent: Savidakis Family
Olivensorte: Koroneiki, ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen
Geschmack: intensiv fruchtiger, mäßig bitterer und mäßig würziger Geschmack mit kräftigen Fruchtaromen
Merkmale: Säuregehalt 0,2% - 08% / kaltgepresst (unter 27 Grad)
Lagerung: kühl und dunkel - nicht im Kühlschrank aufbewahren.